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덧술후 거품이 많이 일어나는경우는?

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1. 누룩의 역가도 낮은것을 사용 하였다.


2. 1단 담금후  상 하 교반을 잘하지 못한 경우

3. 1단 담금 품온이 매우 낮은 경우 일것이다.

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