알코올 도수에 따른 알코올 비중
희석 후 효모 관찰 다양한 세대의 효모들
소주
코코넛 럼 1/3 온즈 오렌즈 주스 1/2 온즈 레몬즙 약간 카시스 1온즈 샴팡잔에 얼음가득 (작은 얼음)
Metschnikowia pulcherrima 는 Metschnikowiaceae 과에 속하는 수많은 변종이 있는 효모의 유비쿼터스 종이며포도,…
누룩속의 효모와 배양효모의 모양의 차이점 자연 효모는 못생겨다 ㅋㅋㅋ
라벨프리팅
연습이 없는 세월의 무게만큼 더 너 와 난 외로운 사람 설움이 닿는 여긴 어딘가. 우린 살아 있을까?
쌀 누룩 만들기 (입국)
칵테일 잔 (아이스드) -멜론 리큐르 3/4 oz -오렌지 주스 1 oz (쉐이킹 얼음) - 보드카 1 oz + 크란베리 1/2 oz (쉐이킹 …
-rock glass iced -1 1/2 온즈 브랜디 - 1/2 온즈 회이트 크림 더 민트
- rock glass - 데킬라 1 1/2 온즈 - 칼루아 1/2 온즈 - 1 탑 생크림 레몬 가니쉬
피치 1 오랜지 3 그레나딘 1/2 블루큐라소 1/2 보드카 1 단위 oz - 피치 오렌지 아이스 쉐이킹 - 얼음 가득채운 잔(불투명잔) 따른다…
재료 특성 파악!
놀라운 은총 그 소리가 얼마나 감미로운가. 나를 살린 그 소리 나는 한때 방황했지만 지금은 그렇지 않네 한때는 눈이 멀어지만 지금은 아니네 그의…