1. 날파리등 벌레  방지  맟 이물질 방지

2. 제품 입출고 장부에 배치넘버 기재해라.
예를 들면 '윤정이네'에 3번배치 100개 이런 식으로.

3. 창고에 물건 쌓을 때, 이격관리 해라.
땅에서도 띄우고, 벽에서도 띄워서 적재해라.  (벌레가 땅이나 벽에 붙으니까. )


4. 냉장고마다 이름 다 써서 붙이고, 온도계 다 달아라.
제품보관용/시료보관용/기타물품용 등

5. 작업장에 진입할 때,
모자, 신발, 마스크 꼭  착용


6. 준비서류를 미리 전화로 알려줌.
    -면허증, 영업허가증, 건강검진증, 식품교육수료증,
    - 품목제조보고서,
    - 자가품질검사 결과서
    - 상수도요금 영수증 or 지하수 수질검사서
    - 작업일지
    - 원료수불부
    - 제품입출고 장부
    - 이물관리대장