전통주 양조 계산

예측

알코올 도수 예측

전분·효소·효모 효율로 예상 ABV와 잔당을 계산합니다.

레시피

전통주 배합 스케일

죽엽주·삼해주 등 고문헌 비율을 쌀량에 맞춰 환산합니다.

도수

물가수 (도수 낮추기)

원주에 넣을 물의 양을 계산합니다.

혼합

과화주 제조

두 도수의 술을 섞어 목표 도수를 맞춥니다.

혼합

두 술 혼합 도수

서로 다른 술량·도수를 섞은 결과 도수를 구합니다.

당도

과실주 설탕 첨가

목표 당도에 필요한 설탕량을 계산합니다.

당도

당도 희석

높은 당도를 낮출 때 필요한 물량을 계산합니다.

기록

레시피 기록

밑술·덧술 재료와 감각 평가를 브라우저에 저장합니다.